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1、大葱取葱白洗干净，切成丝。
2、茶干洗一下，切成丝，天热，买茶干的时候闻一下，没有异味的就可以。
3、锅烧热，加入适量油，油热后把茶干放入锅中煸炒。
4、大葱放入锅中翻炒。
5、撒一点点盐进去翻炒均匀。
6、倒点黄酒到锅里大火翻炒。
7、好了，可以出锅了。
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