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1、母鸡1只，百合60克，粳米60克，姜、椒、盐、酱油各适量。
2、将母鸡宰杀后，去毛、剖腹，去杂脏，洗净。
3、将洗净的百合、粳米装入鸡腹内，缝合。
4、鸡入锅，加姜、椒、盐、酱油少许，用水煮熟。
5、开鸡腹，取百合、粳米做饭，并饮汤吃肉。
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