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1、主料：黄油100g、元贞糖100g。
2、辅料：柠檬汁15ml、泡打粉3g。
3、制作：
（1）黄油室温软化后，加入50克糖，打发到羽毛状，分3次加入蛋液，打匀。
（2）筛入面粉，打匀。
（3）蛋白分3次加入50克糖，打到有短小直立尖。
（4）蛋白与蛋黄糊拌匀。
（5）倒入模中。
（6）烤箱预热，170度，30分钟左右。
（7）取出，放筛网放凉。
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