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1、先把糯米泡发，煮一锅糯米饭；
2、把肉末调味，下油锅煸炒；
3、香菇切丁，下油锅煸炒；
4、将糯米、肉末，香菇一起入油锅，加酱油、盐、味精翻炒，直到颜色均匀；
5、在混合的糯米稍凉后，取出适量，搓成小团；
6、将糯米团包在烧卖皮中，捏成型；
7、入蒸锅蒸10分钟，既可。
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