1、主料:鲢鱼600g。
2、调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量。
3、清蒸鲢鱼的做法:
(1)鲢鱼去鱼鳞内脏,切段。
(2)葱,姜,蒜末备用。
(3)用葱姜蒜,盐,红辣椒,味精,酱油腌制30分钟。
(4)蒸锅蒸20分钟即可。
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