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肉末茄丁最正宗的做法

更新时间: 2020-09-24 00:00:00

主料:茄子、猪肉;

辅料:油、盐、小葱、料酒、大葱。

1、茄子洗净去皮,切成小丁;

2、猪肉剁细,大葱切丁,小葱切葱花。

3、热锅放油,下肉末炒至散籽变白,加料酒、大葱、茄丁,炒至茄丁变软,加盐调味,起锅前加入葱花即可。

标签:肉末正宗做法
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