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做香蕉醋不可以用白醋，要用水果醋或者米醋才能做成香蕉醋。
香蕉醋的制作：
食材：
香蕉2根，米醋500克，红糖250克；
步骤：
1、将红糖加入事先消毒干燥待用的玻璃器皿；
2、加入米醋并搅拌均匀；
3、将香蕉切片；
4、将香蕉片加入搅拌好的红糖醋中；
5、用保鲜膜密封；
6、入冰箱，24小时后即制作完成。
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