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主料：酥肉200克，西红柿80克。
辅料：油5毫升，盐4克，酱油10毫升，葱一段，姜半块，八角3粒，花椒10粒。
做法：
1、切好葱姜备用。油不要过热，放入八角和花椒。
2、将花椒炸到变色放入葱姜，放入酥肉。
3、酥肉炖到熟透放入西红柿。
4、把西红柿炖烂入味后出锅即可。
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