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鸭黄皮蛋的制作方法

更新时间: 2021-05-24 20:03:49

1、找一个家里最旧的盆,将石灰粉,纯碱,草木灰,水,黄泥和食盐按上面的比例拌匀。

2、将鸡蛋和鸭蛋放入盆中,使混合物均匀裹满表面。

3、放入糠中均匀裹满表面。

4、把弄好的鸭蛋轻轻放入缸中,储存。一般两个月之后成熟出缸。

标签:鸭黄皮蛋制作方法
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