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用电饼铛烤肉事先腌制肉的方法：
1、将五花肉洗净；
2、切成一指宽左右的薄片；
3、准备好调料：海鲜酱，生抽，盐，食用油，五香粉，姜汁，蒜汁，蚝油，白糖，味精；
4、切好的肉片中加入适量海鲜酱，生抽，盐，食用油，五香粉，姜汁，蒜汁，蚝油，白糖，味精，一起搅拌均匀；
5、充分搅拌均匀后，腌制两个小时以上即可。
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