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东北酱骨头的做法步骤如下：
1、骨头用清水泡一个小时左右，中间换几次水，把血水泡出来；
2、泡好的骨头凉水下锅，煮开以后捞出；
3、捞出来以后用温水清洗一下；
4、准备好所有调料；
5、把骨头和调料都放入电压力锅内，加适量温水，设置十五分钟；
6、压好的骨头捞出放入炒勺，加一点炖骨头汤烧开收汁；
7、出锅装盘。
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