1、紫薯皮是可以吃的。其实紫薯皮中也是有营养的,它是由日本进入我国的,紫薯的外皮不仅是紫色的,连果肉都是的。
2、紫薯是富含矿物质、维生素、淀粉、纤维等等的营养元素,所以也就备受大家的喜欢了。现代人越来越追求健康生活理念,所以我们可以放心地食用,不过在食用之前一定要将其清洗干净。
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