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油炸红薯块怎么做汤方法：
1、准备材料，如粉丝，香菇，鸡蛋，青菜等。
2、香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切片备用。
3、将香菇和鸡蛋液混在一起搅，加少许盐，沙锅放些油将混合蛋液倒入煎。
4、加半锅水及调味料，待水开后，放入粉丝，稍煮一会儿将青菜放入。
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