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主料：栗子。
辅料：盐、糖。
步骤：
1、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，放在水里泡10分钟后沥干；
2、将锅烧干，把盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子；
3、翻炒栗子五分钟，注意需要受热均匀；
4、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，加一勺白糖；
5、待盐粒不再发粘，即关火，然后用漏勺将栗子捞出即可。
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