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黄瓜卷，就是把黄瓜做成薄薄的片，进行加工摆盘后再放上自己喜欢的调料；做法简单易学，样式新颖美观，改变了老式黄瓜的吃法。下面我们来学习黄瓜卷的做法吧。
准备好黄瓜和去皮器。
把黄瓜洗干净，取中间的直的部分。
用去皮器刨成薄片。
然后把黄瓜片从一头卷到另一头。
把卷好的黄瓜摆放在盘子里。
把大蒜剁碎放碗里，加一点白糖、一勺醋，一勺生抽，喜欢吃辣椒的放辣椒油，等做成调料汁，然后把调料汁拌匀。我们家宝宝喜欢吃，就没放辣椒哦。
淋在黄瓜上，这样黄瓜卷就做好了。
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