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1、用料：黄豆芽一斤、大葱一根、盐适量 、鸡精适量、菜籽油适量。
2、将豆芽洗净，将根须拔掉。
3、锅中倒油。
4、烧热后放入一小勺猪油。
5、葱切圈儿状。
6、倒入豆芽。
7、一直翻炒。
8、翻炒后看见豆芽稍微软了，加适量的盐。
9、最后放入鸡精或者味精。
10、香喷喷的豆芽出锅。
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