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松子仁为松科植物华山松、红松树所结的种子仁，一般人群均可食用。特别适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及心脑血管疾病之人食用。松子仁因为含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
由于松子仁油性比较大，不适宜大量进食，因此平时当零食比较好。一天进食松子最好控制在20到30克。存放时间过长的松子仁不宜食用。
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