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做法：
1、将肥瘦相间的猪肉切碎（块不要太小，0.5厘米左右）。
2、放入切碎的葱姜末、花椒面、味精、盐、水（或肉汤）酱油少许，沿一个方向搅匀。
3、将菜（芹菜等）切碎然后放食用油搅匀。
4、将寀和肉放一起搅匀，美味的包子馅就做成了。
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