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冰爽滑嫩杏仁豆腐

更新时间: 2021-02-24 10:45:48

1、材料:牛奶220ml的一袋,冷水70ml,琼脂5克,杏仁粉2小勺,糖桂花少许。

2、琼脂条在凉水中浸泡,充分吸收水分,变软。

3、琼脂用小火熬化后,在加热状态下,加入牛奶,杏仁粉,沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针),约3分钟关火,倒入容器中。

4、冷却后,加盖后放入冰箱两小时。

5、出模,淋上少许糖桂花即可。

标签:杏仁豆腐
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