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1、食材：酸豆角50g、鹅血200g、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。
2、酸豆角洗净切成段待用。
3、鹅血切成块待用。
4、起锅热油，下入切好的酸豆角翻炒。
5、倒入切好的鹅血和的辣椒粉翻炒均匀。
6、加入适量的清水煮开。
7、加点盐和鸡精调味，即可出锅。
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