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1、将挂面下锅，煮软捞出，过凉水控干。
2、锅中刷油，放入锅中摊平。
3、碗中打入四个鸡蛋，加适量盐，打散。
4、锅中淋入鸡蛋液。
5、撒上芝麻。
6、刷上酱，撒上葱花。
7、切块就做好了。非常好吃的风味。
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