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1、猪肉切成丝，放小半勺盐，半勺酱油，半勺料酒抓匀，腌10分钟；
2、辣椒清洗干净切条，饼切条；
3、热锅入油，放入猪肉；
4、翻炒至变色；
5、在放入辣椒；
6、翻炒出香味；
7、放入饼；
8、加半勺盐，炒两三分钟；
9、放半勺鸡精翻炒均匀即可。
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