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1、泡发好的花胶，现在天气热，小潺放在冰箱里泡发了一天一夜，刚刚好；
2、加入水放到高压锅中；大火汽后转小火煲10分钟；
3、放入一块黄片糖继续用大火煲开转小火再煲10分钟；装入保鲜盒中；
4、冷却后放冰箱冷藏，据说常温下便可凝固，因天气热，小潺放入了冰箱；
5、分四小份，取出其中一份；用刀切小块，便可开吃。
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