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1、主料：土豆，白萝卜。辅料：干辣椒、蒜头、盐、味精适量。
2、土豆和白萝卜切丝，蒜头切末，干辣椒切段。
3、倒油入锅，油热后加入蒜末爆香，加入土豆丝煸炒几下，将白萝卜丝倒入一起炒。
4、放盐、干辣椒段继续炒。
5、加水焖一会，加点味精炒一下，起锅入盘即可。
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