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有些朋友发现牛肉有时候拿来炒或者做汤会比较老，柴，今天教大家一个方法腌制牛肉，又好吃又嫩又滑
牛肉逆着纹理切好
加入一点点水（也可不加）、胡椒粉、蚝油、生抽、油、玉米淀粉（淀粉一点点加入别一次加太多）用手抓拌均匀这样比较入味
腌制十分钟就OK了超级简单炒出来的牛肉特别嫩！
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