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1、热锅，将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水烧开。
2、倒入梗米粉，盐，当归粉，和好的的鸡蛋液，翻炒，直至梗米粉彻底炒熟。
3、等炒熟之后，加入红糖水上色，关火，冷却。
4、均匀揉成大小一致的团子，团子内根据个人对糖的喜好加入片糖，包裹成型。
5、成型之后，大火蒸30分钟，关火焖5分钟出锅。就可以装盘，享受了。
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