1、阿胶牛肉汤:材料:牛肉(肥瘦) 100克,阿胶15克,江米酒20克,姜,盐,味精。
2、做法:将牛肉去筋,切片,生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。
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