甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效,可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。 甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药,有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺,健入肝脾,生津解酒的功效,适宜于肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、消化不良、低血糖、口舌干燥之人作为饮料饮用,被古人称之为“天然复脉汤”。
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