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1、用料：土豆、火腿、香肠、油、盐。
2、土豆切块(大小根据喜好)。
3、火腿香肠切片或者丁，煮好的米饭。
4、锅里放油翻炒火腿和香肠。
5、放入土豆和香肠、火腿一起炒，炒到土豆半熟。
6、把米饭盖在炒好的土豆、火腿、香肠上。在米饭的周边放入少量的水，调整火力，中火到小火，开始焖饭。
7、听到锅里滋啦滋啦的声音，说明水分已经干了，打开锅盖翻炒，放入盐，就好了。
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