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蘑菇汤做法如下:
1、准备材料蘑菇300克和鸡蛋一个，准备适量辅料盐、油、葱、酱油和香菜;
2、将蘑菇摘洗干净，撕成条;
3、入锅焯水后取出控水;
4、锅里油热炒香葱花;
5、加入蘑菇翻炒，再加入鲜酱油翻炒;
6、加入适量水炖煮;
7、煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。
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