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清蒸花甲粤菜材料如下：
花甲1500克 、油、烧烤汁、葱、蒜、姜
清蒸花甲做法如下：
1、将花甲泡水里一小时左右，期间换二次水。
2、捞出沥干水分后，放入大碗中。
3、开水注入炒锅里，放上蒸架。
4、将剁碎的蒜摆在花甲上。
5、姜片也摆在花甲上。
6、蒸至花甲开始开壳后撒上葱花，淋上烧烤汁。
7、用筷子搅拌一下，再蒸五分钟即可。
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