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干黄豆重和水的比例是1比12，即50克豆加600毫升水，已浸好的湿黄豆和水的比例比1比10，即100克豆加1000毫升水。
用豆浆机打豆浆第一次100克豆比500毫升水，约运行10秒左右，倒出豆浆水后，重新加500毫升打第二次，约运行10秒左右即可。
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