1、做蛋炒饭的步骤:香菜提前切碎。鸡蛋打散,倒入准备好的米饭混合均匀。
2、热锅下油,放入姜丝,肉末。
3、肉末炒至变色后加适量酱油。
4、把混合好的鸡蛋饭倒入锅中,翻炒均匀。
5、加入香菜末快速翻炒。
6、最后加盐调味出锅。
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