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1、材料：黑豆100g、尖椒50g。配料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、猪肉适量。
2、黑豆泡发。
3、锅内放油加入葱花爆炒。
4、加入切好的肉丝。
5、放入黑豆爆炒。
6、加入适量盐和鸡精。
7、最后加入切好的尖椒。
8、炒制5分钟左右出锅盛盘。
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