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1、主料：荞麦面200克。
2、辅料：水170毫升、面条配料适量。
3、做法：
（1）准备好主料。
（2）温水和面。
（3）揉成光面团，松弛15分钟。
（4）擀面条，加干面粉。
（5）擀成大面片。
（6）擀好的大面片，面案小就切开了。
（7）切好的面条。
（8）开水下锅，不要搅动，开锅就捞面条。
（9）按照个人的喜好添加喜欢吃的配料。
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