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以蛋白质含量排名：黄豆、绿豆、黑豆、赤豆、核桃、花生、芝麻。
以脂肪含量排名：芝麻、核桃、花生、黄豆、黑豆、绿豆、赤豆。
以维生素和微量元素排名：核桃、芝麻、黑豆、绿豆、赤豆、花生、黄豆。
其实每一种东西都有它独有的特色，从广义上是没有可比性的。
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