1、蒸饺子:
(1)准备好用于蒸制的锅,加入清水要烧开,随后在水中滴入几滴香油;
(2)随后将包好的饺子放在盘子中,底部提前可以涂一层食用油避免饺子粘底,同时也可以防止饺子相互粘连,容易破皮,之后蒸熟了即可。
2、炸饺子:用中火慢慢炸,等到饺子炸熟之后,食用的时候最好蘸些调味汁,一方面降低油腻感,另一方面也会令味道更好吃。
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