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1、开小火，在锅中放入三汤匙料酒，加入一专茶匙海盐，二茶匙糖，四属根葱白，一小块姜拍碎加入，倒入虾；
2、盖上锅盖转中火，大概三分钟左右，打开锅盖，这时基尾虾全部变红，放入葱绿段，翻炒半分钟即可盛盘。
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