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1、材料：木薯1根，食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量。
2、做法：
(1)将木薯洗净后切成段，放入锅中蒸熟。
(2)将蒸好的木薯去皮、切成小块。
(3)锅内油烧热，放入蒜粒炒香，倒入木薯进行翻炒。
(4)加入少量食盐、水焖煮一会儿。
(5)出锅前加入酱油和葱花即可。
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