当前位置:天气预报 > 其他 > 煮饺子为什么要放多次冷水

天气资讯

煮饺子为什么要放多次冷水

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

之所以要添冷水,乃是因为在水开时,饺子表层已熟,但是里面却没有熟透,如果让饺子在沸腾开水中一直煮下去,饺子的里层肯定会熟,但饺子的表皮被煮破在所难免。加一些冷水,开水停止翻腾,这样可既让饺子煮透又不使饺子破皮。然而,这个好法子是古代传下来的,现代人未必就要采用这一方法,因为古代没有可控火力的燃气灶或者电磁炉。现代人在煮饺子时多用现代炊具,火力大小完全可控,不加冷水同样可以达到使水开而不翻腾的目的。

标签:饺子为什么冷水
相关资讯阅读

热门天气资讯

天气资讯

旅游天气预报

气象常识

天气资讯

旅游天气预报

热门城市天气预报