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1、将榨菜洗净切成丝，里面放点蒜苗洗净备用；
2、将大蒜去皮切成小块备用；
3、在锅中放入适量油；
4、加入切好的小蒜块；
5、将洗净备用的榨菜比倒入锅中；
6、迅速翻炒一会；
7、加入适量麻辣鲜；
8、加入适量鸡精；
9、加入适量水稍焖一会；
10、起锅，美味的素炒榨菜丝就做好了。
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