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1、主料：鸡腿肉、蘑菇。
2、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。
3、将新鲜的鸡腿肉洗干净。
4、新鲜的蘑菇也绰好准备使用。
5、将锅烧热了，加适量的豆油，油7成热的时候将鸡腿放锅里炒。
6、加适量的酱油和葱花等调料。
7、将蘑菇也放锅里炒，加适量的水,大火的炖。
8、20分钟左右收汤关火，装盘子即可食用了。
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