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1、肥牛500克，金针菇300克，小米椒2个，酸汤肥牛酱 1袋。
2、准备好所有食材。
3、锅中烧开水，放入肥牛焯2分钟。
4、捞出备用。
5、锅中加入适量清水，放入酸汤肥牛酱和金针菇。
6、煮开后加入肥牛再煮3分钟。
7、盛入汤碗中，加入切碎的小米椒。
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