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1、主料：春笋1000g 辅料：小米椒泡椒2袋。
2、春笋剥皮切开两半在开水锅煮十分钟。
3、煮好的春笋过凉晾干水份。
4、两袋小米椒泡椒备好。
5、把泡春笋的坛子洗净。
6、把春笋放进坛子里。
7、把小米椒泡椒倒进去。
8、尽量让泡椒水腌着每根春笋。
9、春笋本身是熟的，第二天就可以挑出来吃了。
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