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剩下的蛋清可以做蛋清炖鲜奶，蛋清与鲜奶中均富含蛋白质，维生素B2以及钙质，可使皮肤光滑细腻。做法将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可
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