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1、食材：土豆1个、青椒5个、辣椒干适量、盐少许。
2、准备好的用料。
3、土豆洗净去皮。
4、处理好的土豆切成条。
5、开水锅里面焯烫变色。
6、油锅里面煎成表面发脆的金黄色。
7、青椒切成条，辣椒干改刀成小段。
8、把香菜，辣椒干加入锅里面。
9、翻炒均匀。
10、加盐调好味盛出就可以。
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