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1、洗净的红椒对半切开。
2、将红椒去籽。
3、锅中注水烧开，倒入红椒，煮约1分钟至熟。
4、捞出煮好的红椒。
5、将红椒去皮，装盘备用。
6、取一个干净的碗，倒入陈醋、辣椒油。
7、倒入蒜末，拌匀。
8、再倒入少许芝麻油。
9、用筷子拌匀，调成味汁。
10、将味汁浇在红椒上。
11、撒上葱花即成。
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