梅子和牛奶不相克。牛奶是最古老的天然饮料之一,有“白色血液”之称,中国有句俗语“金水银水不如奶水”,牛奶是有乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁。牛奶中含有一种“表面活性”的脂肪分子,是抗溃疡病的有效成分,所以牛奶又是消化性溃疡和慢性胃炎患者的疗效食品,胃溃疡出血和其他原因的胃出血,服用冰镇牛奶有止血作用,可以保护胃黏膜。
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