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一碗纯鸡蛋面的热量约为225卡，加上一些油盐等调味料，总共是290卡。卡路里含量不算高，而且营养丰富有饱肚子。
家常鸡蛋面的做法如下：
1、打两个鸡蛋，搅匀，切葱花；
2、起油锅，葱花炝锅；
3、倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎；
4、水锅内倒入热水,开后下入面，待面熟后把鸡蛋倒入锅内，放入盐，香油，即可出锅。
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