材料:盐,料酒,鸡精,八角,花椒,糖,少许酱油,葱,姜,淀粉,做法如下:
把肉洗净,切成条状,大约1到2厘米左右;希望肉嫩一点的,可以蘸取少量淀粉;用葱姜爆锅,然后把肉倒进去,加入调料,盐,料酒,鸡精,八角,花椒,糖,少许酱油,然后添水,一直到汤浓稠之后,起锅即可。
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